美容・健康ノニ・ブアメラ｜ジャムゥの米寿堂

インドネシア伝統的調味料GULAI（グライ）の味
日本で味わってみませんか

「グライ（Gulai）」はインドネシアのココナッツミルク煮込みで、カレーに似ていますがよりスパイスが効いていて濃厚です。
牛肉・鶏肉・山羊肉どれでも合いますが、じゃがいもや野菜を加えても美味しいです。
インドネシアの伝統レシピ。
選び抜かれた本物の素材を使用し、防腐剤不使用。
家庭料理をより実用的で美味しく仕上げます。
HALAL.

調理用材料（Bahan Pelengkap）
・牛肉／鶏肉／山羊肉 400g
・水 500ml
・ココナッツミルク 200ml
・塩
・フライドオニオン

調理方法（Cara Memasak）
1) 薄切りにした肉 400g を炒め、色が変わるまで加熱する。
2) 水 500ml を加え、肉が柔らかくなるまで煮る。
3) 水が約 250ml まで減ったら、グライ用スパイス 1袋とココナッツミルク 200ml を入れ、均一になるよう混ぜる。
4) 塩を加え、好みに応じて砂糖も加える。
5) 青ねぎ、キャベツ、唐辛子、トマトを加えて仕上げる。
6) 盛り付けて、揚げ玉ねぎをトッピングする。

原材料（Komposisi）
赤玉ねぎ、にんにく、コリアンダー、キャンドルナッツ、生姜、クローブ、ターメリック、クミン、唐辛子パウダー、カルダモン、
コブミカンの葉、ローリエ、ガランガル、塩、椰子砂糖、その他スパイス。

調理方法はインスタグラムで

賞味期限: 2026年11月1日
※涼しい場所で保管してください。

内容量: 100g
製造者: CELIND Kitchen