美容・健康ノニ・ブアメラ｜ジャムゥの米寿堂

2022/04/05
雲南百薬を育ててみませんか

春になりました。
雲南百薬（アカザカズラ）を今年育ててみませんか。
オカワカメの別名があるように、葉は陸上のわかめと言ってもよいくらい同じ味がいたします。
お浸し、みそ汁、サラダでいたただくと美味しいです。
料理好きの方にはたまらない素材だと思います。

信州松本でも既にインドネシア産の雲南百薬を育てることができ、既に5年以上経過しました。
観葉植物としても美しく、9~10月頃に無数の小さな花が咲きます。
熱帯植物ですから屋外では冬を越すことができませんので、室内で維持します。

冬季期間中、室内で維持した雲南百薬

雲南百薬の塊茎、室内で保存

今年植えました。肥料を与えた土に浅く植え、水を与えるだけ
 

昨年の雲南百薬の成長


9~10月頃に無数の花が咲きます


塊茎あるいはむかごが多数つきます