美容・健康ノニ・ブアメラ｜ジャムゥの米寿堂

2024/11/12
寒さと冷え性にインドネシア特産赤ショウガ

　　ほっかほっか赤ショウガは体内から暖めてくれます

赤ショウガはインドネシア特産の赤いしょうが。
熱帯国インドネシアでは食欲増進、スタミナアップ、ダイエットに汗をかきながら水やお湯、あるいは他のジュースに混和して飲用しています。
日本では既に10年以上前に紹介され、美と健康に関心を持たれる女性の方々では人気の自然食品となっています。
皆様の御要望により５年ぶりに赤ショウガ粉末商品が再販売されましたので、
これからの寒い冬に備え、普段より冷え性でお困りの方に、特性レシピをご紹介します。

赤ショウガのホットミルク
非常に簡単なレシピであり、上高地は就寝前に自分で作って飲んでいます。
以前は「頭寒足熱」体質でしたが、加齢とともにまた寒さが厳しくなると足が冷えることが多くなり、赤ショウガ粉末を飲むことによって克服できています。

暖かいミルクに小匙1杯（1g∼2g）の赤ショウガ粉末を加えて、よく混和するだけ。
赤ショウガの辛味を緩和するために、先ずミルクに有機ココナッツシュガーを小さじ２〜３杯を使用し飲みやすくしています。
身体が冷えているときには、無精製、ミネラル豊富なココナッツシュガーはエネルギー産生に役立ちます。

　　



出来栄えと味
１．赤ショウガ粉末は２00メッシュの微細粉末です。
　　牛乳によく分散し、口当たりは非常に良い。
２．やや赤みが付いたホットドリンクは、赤ショウガ独特の辛味があります。
３．甘味料としてはコーンシュガーやコーンシュガーをお勧めします。
　　精白砂糖は急激に血糖値を上げるため、避けるべきでしょう。